Jane Crummett, 64 de ani, veterană a Marinei SUA, a urmat o dietă extremă cu sardine timp de 120 de zile, în 2024, a relatat Lad Bible. Rezultatele au fost spectaculoase: pierdere în greutate, reducerea inflamațiilor și un nivel crescut de energie. „Este important ca orice schimbare drastică în dietă să fie făcută sub supravegherea unui specialist”, subliniază medicii.
Jane Crummett a decis să urmeze o dietă extremă, despre care spune că i-a schimbat complet starea de sănătate. Venea după ani de suferință din cauza durerilor extreme de picioare.
Începând din iulie 2024, timp de aproape 4 luni, aceasta a consumat exclusiv sardine. Rezultatele au fost semnificative, iar Jane se declară acum „o persoană complet nouă”,
De ce sardine și ajutorul „Dr. Boz”
Jane suferea de ani întregi de fasceită plantară și inflamații cronice, probleme care nu dispăreau nici după ce a încercat diete Keto sau pe bază de carne.
Fasceita (fasciita) plantară este un ligament puternic ce unește călcâiul de partea din față a piciorului. Oferă susținere boltei tălpii piciorului, ajută la reducerea impactului când pășești și te ajută să te deplasezi.
Aflată în impas, Jane a cerut sfatul doctoriței Annette Bosworth din Florida, cunoscută și ca „Dr. Boz”, specializat în „inversarea bolilor cronice printr-un stil de viață ketogenic”.
Dieta ketogenică (sau keto) este un regim alimentar terapeutic, foarte bogat în grăsimi și foarte sărac în carbohidrați, care forțează organismul să ardă grăsimi în loc de glucoză pentru energie, intrând într-o stare numită cetoză (unii experți resping însă această idee). Aceasta reduce pofta de mâncare, ajută la scăderea în greutate și este utilizată în gestionarea epilepsiei, prediabetului și a diabetului de tip 2.
„Sardinele sunt cel mai bun superaliment disponibil. Ajută la resetarea metabolismului și induc rapid starea de cetoză”, a explicat Bosworth.
Acest tip de pește este bogat în grăsimi sănătoase, proteine și accesibil tuturor, a adăugat ea.
Trei conserve zilnic, plus două linguri de ulei
Jane a consumat zilnic trei conserve de sardine în apă, fiecare porție fiind completată cu două linguri de ulei de trigliceride cu lanț mediu (MCT).
Mi-am spus: voi mânca asta până mă voi simți mai bine. După aproximativ 60 de zile, chiar m-am simțit mai bine – Jane Crummett
Jane a recunoscut, inițial, că „aveam o relație nesănătoasă cu mâncarea” și ajunsese la 85 de kilograme.
În 2020, a început o dietă carnivoră (carne, pește, fructe de mare, ouă și unele produse lactate) și a slăbit 27 kg.
A început încetul cu încetul să adune kilograme din nou, iar fasceita plantară tot nu-i dădea pace.
Schimbări impresionante
După 120 de zile de dietă strictă, Jane a înregistrat schimbări impresionante.
Pierdere în greutate: a slăbit 11 kilograme;
Eliminarea durerilor: fasceita plantară a dispărut, iar inflamațiile au scăzut;
Energie crescută: nivelul glicemiei s-a stabilizat, iar energia ei a crescut semnificativ.
Dr. Bosworth a discutat despre parcursul lui Jan în timpul unei apariții la podcastul Diary Of A CEO din noiembrie anul trecut.
Ea a explicat că veterana a folosit mâncarea drept o cârjă „pentru a face față multor lucruri” de-a lungul vieții sale, dar nu „a putut să creadă cât de bine s-a simțit” după ce a trecut la mâncarea exclusiv cu sardine.
„Acum sunt sănătoasă ca un cal și pot mânca același pește luni întregi fără să mă satur”, a glumit și Crummett.
Deși a revenit la o dietă bazată pe carne, continuă să consume cel puțin o conservă de sardine pe zi.
Experții sunt împotriva monodietelor aplicate fără supraveghere medicală
Potrivit Serviciului Național de Sănătate din Marea Britanie (NHS), sardinele sunt bogate în Omega-3, vitamina D și calciu, dar acest regim alimentar exclude fibrele, carbohidrații complecși și diverse vitamine esențiale din fructe și legume.
Peștele este bogat în nutrienți esențiali, are un conținut scăzut de calorii și poate aduce o mulțime de beneficii pentru sănătate atunci când este inclus în dieta ta.
Conform Web MD, studiile au arătat că acestea pot îmbunătăți sănătatea inimii, ochilor și creierului, precum și întărirea oaselor, îmbunătățirea funcției vaselor de sânge și ameliorarea inflamației, printre altele.
Chiar dacă povestea lui Jane este un succes, experții avertizează împotriva monodietelor aplicate fără supraveghere medicală.
„Este important ca orice schimbare drastică în dietă să fie făcută sub supravegherea unui specialist”, subliniază medicii.