Un ceai de plante, savurat seara, poate ajuta la menținerea unui nivel optim al glicemiei, arată cercetările recente, conform EatingWell. În timp ce multe persoane acordă atenție alimentelor consumate înainte de culcare, băuturile sunt adesea trecute cu vederea, deși ele pot influența semnificativ nivelul zahărului din sânge.
De ce unele băuturi cresc glicemia, iar altele o pot regla
Băuturile zaharoase, de exemplu, pot duce la creșteri ale glicemiei, ceea ce le transformă într-o alegere nepotrivită, mai ales pentru persoanele care se confruntă cu diabet. În schimb, ceaiurile din plante, precum cel de mușețel sau scorțișoară, sunt recomandate de nutriționiști datorită efectelor benefice asupra glicemiei. Acestea pot reduce vârfurile de zahăr din sânge după mese și, în același timp, pot contribui la un somn mai odihnitor – un factor esențial pentru menținerea unui nivel sănătos al zahărului din sânge.
Cum ajută ceaiurile din plante la reglarea glicemiei
Un studiu recent a arătat că ceaiul de scorțișoară poate reduce glicemia atât pe stomacul gol, cât și după masă, în cazul persoanelor cu diabet de tip 2.
„Acest lucru ar putea fi legat de profilul antioxidant robust al scorțișoarei, care poate ajuta la atenuarea vârfurilor de glucoză, oferind în același timp proprietăți antiinflamatorii impresionante celulelor sanguine”, explică Tracy Lockwood Beckerman, nutriționist.
Hidratarea joacă și ea un rol important. Deshidratarea poate duce la creșterea concentrației de zahăr în sânge, avertizează Patricia Kolesa, nutriționist.
„Lipsa de lichide sau deshidratarea pot afecta nivelurile de glucoză din sânge, deoarece concentrațiile de zahăr din fluxul sanguin devin mai mari”, spune ea. Consumul de ceaiuri din plante ajută la menținerea hidratării, un aspect crucial pentru persoanele cu diabet.
Legătura dintre somn, stres și glicemie
Un alt beneficiu al ceaiurilor din plante, cum ar fi mușețelul sau lavanda, îl reprezintă efectul calmant. Această relaxare poate reduce nivelul de cortizol, un hormon de stres care contribuie la creșterea nivelului de glucoză în sânge.
Un somn mai bun poate, de asemenea, să contribuie la reglarea glicemiei. Analizele au demonstrat că ceaiul de mușețel poate îmbunătăți calitatea somnului, ajutând la reducerea trezirilor nocturne.
„Scăderea nivelului de cortizol printr-o igienă mai bună a somnului nu numai că poate ajuta la reducerea poftei de zahăr, dar ar putea duce și la scăderea nivelului de zahăr din sânge”, adaugă Beckerman.
Băuturi prietenoase cu glicemia: Ce să alegi și ce să eviți
Nutriționiștii subliniază importanța alegerii băuturilor cu grijă pentru a evita creșterile bruște ale glicemiei. Un exemplu comun este reducerea consumului de cofeină, care poate stimula eliberarea cortizolului și, implicit, a glucozei stocate.
„Dacă sunteți sensibil la cofeină, asociați băutura cu o gustare bogată în proteine sau optați pentru variantele decofeinizate”, recomandă Kolesa.
De asemenea, este esențial să fie evitate băuturile cu zaharuri adăugate, cum ar fi ceaiurile îndulcite sau băuturile pe bază de cafea.
„Zahărul adăugat poate provoca o creștere rapidă a glicemiei, urmată de o scădere bruscă care poate duce la oboseală”, avertizează Kolesa. Citiți întotdeauna etichetele nutriționale pentru a evita surprizele neplăcute.
Pentru a optimiza alegerea băuturilor, nutriționistul recomandă să încercați mai întâi o mostră înainte de a cumpăra o cantitate mai mare. În plus, este indicat să optați pentru frișcă neîndulcită sau alternative mai sănătoase, cum ar fi laptele vegetal fără zahăr sau smântâna grasă.